{"product_id":"bresil-origine-unique","title":"Brésil - origine unique","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eNOTES DE DÉGUSTATION :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003enoisettes\u003cbr\u003echocolat au lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Brésil a été l'un des premiers cafés d'origine unique torréfiés par BBCR lors de son lancement en 2017. On peut dire que c'est le \"OG\" des cafés de spécialité de la BBCR ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRécemment, nous avons apporté un changement à nos grains de café brésiliens. Un changement qui, selon nous, les rend encore meilleurs ! BBCR a établi une relation commerciale directe pour nos grains verts d'origine unique du Brésil. Nous nous sommes associés à Orange Brown, un importateur de café vert d'origine brésilienne. Orange Brown facilite le commerce direct avec une communauté soudée de fermiers spécialisés dans le café. Cela signifie que le café est à la fois traçable et transparent. Nous savons d'où vient le café et comment il a été produit, et nous connaissons l'environnement et les communautés locales. Un véritable fournisseur de grains verts de la ferme à la tasse !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe café spécifique est cultivé sur la ferme ou \"fadenza\" Cachoeira située dans la région du Cerrado au Brésil. La fadenza, et la tradition de la production de café, appartiennent à la famille Barbosa depuis le vingtième siècle. Transmise de génération en génération, elle est aujourd'hui dirigée par Danilo Barbosa et reste une entreprise familiale (mari, femme, père, fils et belle-fille travaillant tous ensemble).\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSituée à 1100 mètres au-dessus du niveau de la mer, la famille Barbosa possède 460 hectares de champs irrigués qui offrent des conditions idéales pour la production de café de spécialité. Des saisons, un sol et une topographie bien définis — combinés avec une gestion expérimentée des plantations — fournissent à la famille Barbosa tout ce dont elle a besoin pour produire le meilleur café. En accordant une attention particulière à la qualité, du choix de la variété à la saison de récolte, la famille exporte un café exceptionnel vers l'Amérique du Nord sur la base du commerce direct avec le partenariat d'Orange Brown.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNotre Brésil torréfié possède des arômes fous de chocolat au lait et de noisette qui nous rappellent une délicieuse pâte à tartiner au chocolat, avec un corps puissant et une belle finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe Brésil peut être apprécié avec toutes les méthodes d'infusion et convient à tous les styles de consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eNotre origine unique de Brésil est issu d’une torréfaction moyenne de 21 sur l’échelle de torréfaction et de 82 sur l’Agtron Gourmet Scale (l’échelle Agtron pour Gourmet) établie par la Specialty Coffee Association (SCA).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDe la ferme à la tasse, nous vous invitons à découvrir le café importé par Orange Brown au Brésil. Ce café provient du Brésil 🇧🇷 et chaque lot est fraîchement torréfié sur commande à Gatineau, au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES DU TORRÉFACTEUR :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eNoisettes et chocolat au lait \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eEspèce : 100% Arabica (Catuai rouge)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eFerme : Fazenda Cachoiera\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRégion : Cerrado Mineiro\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eProcessus : Naturel \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eCertification: Rainforest Alliance \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eNiveau de torréfaction : 82 sur l’Agtron Gourmet, torréfaction moyenne légère de 21 \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRecommandations : café filtre, immersion, expresso \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brown Bag Coffee Roasters","offers":[{"title":"454 grammes (1 livre) \/ Grains entiers","offer_id":45983863439549,"sku":"BBCR-BRZ-454BEAN","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"454 grammes (1 livre) \/ Moulus pour filtre en papier \/ pod réutilisable","offer_id":45983863472317,"sku":"BBCR-BRZ-454GROUND","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"454 grammes (1 livre) \/ Moulus pour presse à café \/ cafetière « bodum »","offer_id":45983863505085,"sku":"BBCR-BRZ-454FP","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"454 grammes (1 livre) \/ Moulus pour expresso \/  cafetière « moka »","offer_id":45983863537853,"sku":"BBCR-BRZ-454ESP","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1000 grammes (2 livres) \/ Grains entiers","offer_id":45983863570621,"sku":"BBCR-BRZ-1KG-BEAN","price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1000 grammes (2 livres) \/ Moulus pour filtre en papier \/ pod réutilisable","offer_id":45983863603389,"sku":"BBCR-BRZ-1KG-PAPER","price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1000 grammes (2 livres) \/ Moulus pour presse à café \/ cafetière « bodum »","offer_id":45983863636157,"sku":"BBCR-BRZ-1KG-BODUM","price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1000 grammes (2 livres) \/ Moulus pour expresso \/  cafetière « moka »","offer_id":45983863668925,"sku":"BBCR-BRZ-1KG-ESP","price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2270 grammes (5 livres) \/ Grains entiers","offer_id":45983863701693,"sku":"BBCR-BRZ-5lbsBEAN","price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2270 grammes (5 livres) \/ Moulus pour filtre en papier \/ pod réutilisable","offer_id":45983863734461,"sku":"BBCR-BRZ-5lbsGROUND","price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2270 grammes (5 livres) \/ Moulus pour presse à café \/ cafetière « bodum »","offer_id":45983863767229,"sku":"BBCR-BRZ-5lbsFP","price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2270 grammes (5 livres) \/ Moulus pour expresso \/  cafetière « moka »","offer_id":45983863799997,"sku":"BBCR-BRZ-5lbsESP","price":91.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/BBCR_Brazil-blk.jpg?v=1764574040","url":"https:\/\/buycanadiangroup.ca\/products\/bresil-origine-unique","provider":"Buy Canadian Group Inc.","version":"1.0","type":"link"}