Drague aux épices pour tacos au poisson

Que vous fassiez un Taco Tuesday ou un bar à tacos pour une fête, ou même que vous prépariez quelques tacos pour des collations de fin de soirée, notre mélange d'épices pour tacos au poisson est là pour vous.

Recettes utilisant le mélange d'épices pour tacos au poisson

• Tacos au poisson
• Poisson pané à la bière
• Corndogs (recette à venir)

Préparation de tacos au poisson

Nous avons ce qu'il vous faut, que vous souhaitiez un taco au poisson grillé, poêlé ou frit.

Tacos de poisson grillés ou poêlés

Rincez et séchez votre poisson. Coupez-le en portions moyennes à grandes qui tiendront sur votre gril ou votre poêle. On obtient une meilleure cuisson en le découpant en petites portions pour les tacos après la cuisson.

Assaisonnez votre poisson avec votre mélange d'épices pour tacos au poisson du garde-manger de Lex.

Vous pouvez éventuellement ajouter délicatement de la farine ou de la semoule de maïs. (Nous préparons souvent un mélange, mais cela ne sera pas bénéfique pour les personnes intolérantes au gluten.)

Faites cuire à feu moyen-vif et faites bien attention à ne pas trop cuire votre poisson.

Retirer du feu et servir immédiatement.

Tacos de poisson frits

Rincez et séchez votre poisson, puis coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée.

Préparez une pâte simple, ajoutez une pincée ou deux de votre mélange d'épices pour tacos au poisson du garde-manger de Lex.

Assaisonnez le poisson avec votre mélange d'épices pour tacos au poisson du garde-manger de Lex.

Enrobez ensuite de pâte et faites frire.

Servir des tacos au poisson

Le poisson est prêt, où sont les carapaces ?

Les tacos au poisson sont délicieux dans des tortillas de maïs ou de farine. Vous pouvez même les déposer simplement sur un pain et les appeler sandwich au poisson.

Garniture de tacos au poisson

Instagram regorge de tacos au poisson et de crèmes assorties.

Nous aimons garnir le nôtre d'une crème de poivron rouge, d'un peu de sauce piquante et d'une simple salade de chou.

Si vous avez envie de fromage, nous vous recommandons un peu de cotija émietté, un fromage mexicain légèrement salé. (La feta fera l'affaire, croustillante.)

Essayez quelque chose de nouveau

Le mélange d'épices pour tacos au poisson de Lex's Pantry n'est pas forcément destiné aux tacos. Vous pouvez toujours griller votre poisson et le servir avec du riz et de la salade. Ou encore, du poisson frit avec des frites.

Le monde est votre huître ou votre taco au poisson !

Avez-vous déjà fait quelque chose de génial ? (Bien sûr que oui !)

Nous aimons savoir comment nos épices sont utilisées. Si vous innovez, partagez-les avec nous sur Instagram , en laissant un commentaire ci-dessous ou par e-mail ! (En vous citant, bien sûr !)